雞蛋是每個(gè)家庭日常必選的食材，現(xiàn)在市面上的雞蛋種類很多，內(nèi)蒙地區(qū)主要是以土雞蛋為主，內(nèi)蒙古土雞蛋主要是以散養(yǎng)的方式喂養(yǎng)，比較安全健康，咱們?cè)谌粘Ｊ秤玫臅r(shí)候需要注意哪些呢，下面為大家進(jìn)行介紹：

均衡飲食是前提:這里要提醒一下，我們這里所說(shuō)的適合吃幾個(gè)雞蛋，還是得在平衡膳食的前提之下討論。也就是說(shuō)我們得綜合考慮到全日不同食物應(yīng)該吃多少，單純說(shuō)一個(gè)食物沒(méi)有特別大的意義。比如說(shuō)一個(gè)運(yùn)動(dòng)量非常大的成年人，平時(shí)也不吃肉，那一天吃四五個(gè)雞蛋也是沒(méi)有多大問(wèn)題的。

一般建議食量:可以直接看一下中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)的平衡膳食寶塔，正好之前他們剛剛更新了一個(gè)版本，其中就包括究竟可以吃多少的雞蛋。六個(gè)月內(nèi)的嬰兒推薦的是純母乳喂養(yǎng)或者是喝配方奶，因此不存在吃雞蛋的問(wèn)題。7到12個(gè)月，建議吃15到50克的雞蛋。一般的一個(gè)雞蛋大約是50克，至少應(yīng)當(dāng)吃一個(gè)蛋黃。對(duì)于13到24個(gè)月的寶寶，建議是每天吃25到50克的雞蛋。對(duì)于2到3歲的寶寶，建議每天吃一個(gè)雞蛋。4到5歲也是建議吃一個(gè)雞蛋。至于青少年和成人都是建議每天吃一個(gè)雞蛋。

烹調(diào)技巧分享:至于該怎么做雞蛋有各種各樣的烹調(diào)方法。我自己最喜歡的方法分享給大家。我買了一個(gè)煮蛋器和一個(gè)智能插座，每天晚上睡覺(jué)前把雞蛋從冰箱里拿出放到煮蛋器里，再加上水。智能插座設(shè)置好定時(shí)，每天早上起來(lái)七點(diǎn)鐘開始自動(dòng)通上八分鐘的電，等我第二天早上起來(lái)醒來(lái)的時(shí)候，雞蛋已經(jīng)煮熟了。這樣煮的時(shí)長(zhǎng)也比較合適，并不是非常的老，又保證足夠高溫殺滅沙門氏菌，而且最關(guān)鍵的是溫度剛剛好適合剝開直接吃，可以避免我吃到過(guò)熱的雞蛋，也比較省時(shí)間。

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